Stipro mielasts: Lietuvā ēd vārnas

41
(atjaunots 11:39 21.06.2019)
Ar ko un kādēļ maija beigās – jūnija sākumā Lietuvā ēd vārnu gaļu – Sputnik Latvija video.

Atmaksas kārtā par nopostītiem laukiem Lietuvas zemnieki jau ne pirmo gadsimtu rīko dzīres, kura galvenais mielasts ir uz oglēm pagatavota vārna. Vistas vai tītara gaļai līdzīgo gaļu pasniedz ceptu vai vārītu ar dārzeņu piedevu.

"Aiz katras izmirušas tradīcijas šobrīd stāv zudusi, taču reiz neizbēgama nepieciešamība. Šobrīd mums tā ir vienkārši cieņas izrādīšana senčiem, bet maniem vecvecākiem tas bija izdzīvošanas veids. Dārzeņu vēl nebija, cūkas, kas tika nokautas Ziemassvētkos, ap to laiku zemnieki jau bija apēduši, un tad ķērās klāt jebkādai gaļai. Kāpēc mūsu senči tik ļoti mīlēja "vārnu dzīres"? Pirmkārt, tas ir garšīgi. Taču ne viscaur gadu, bet tikai maija beigās – jūnija sākumā. Bet, otrkārt, vārnu medības ir noderīgas lauksaimniecībai," pastāstīja Sputnik Latvija svētku rīkotājs mednieks Andris Gudžinsks.

41
Pēc temata
Uz robežas ar Krieviju vārna nolaupījusi Igaunijas pilsoņa pasi
Francijas izklaides parkā atkritumus vāc vārnas